中華レシピとは関係のないお話でごめんなさい！ 今日は、我が家毎年の伝統で大学ラグビーの早慶戦を見に行きました。早稲田は圧勝でしたので、どうしてもその話をしたくて。。。 （旦那もわたしも早稲田のファンなので！！） 旦那は中学時代に部活でラグビー…

ようやく自分が大好きな手羽元の登場です。 材料： 手羽元、ビール、ネギ、生姜、大蒜、鷹の爪 調味料： 料理酒、醤油、塩、砂糖、油 作り方： ①手羽元を水で軽く煮込んで、白くなったら取り出す。 ②①の手羽元に醤油、料理酒、塩を塗り、30分程漬け置きする…