ププの誕生日ディナー

今日はププ（旦那）の誕生日！！Happy Birthday!!

会社から半休もいただき、ププの誕生日ディナーを用意します。

（職場の皆様、申し訳ありません！）

これはピピ子の手作りケーキで、スポージから作りましたよ！

ちなみに飾りの葉っぱは、ププが育っているハーブの葉っぱです。

ププと知り合ったのは5年前のことでした。大学院では同じゼミでした。

大学院の入学式は確か4月2日の午後でした。ピピ子は昼ごはんに食べたステーキの美味しさが頭から離れなくて、初対面のププのことをあんまり気にしていませんでした。。。

その時、ププは既に一目惚れ状態だったらしいっす。。

一か月後、意外なタイミング、意外なところでププの告白を受けました。学食でゼミの皆さん10人ぐらい一緒に昼ごはんを食べた時でした。

食べ始めまもなく、ププは突然「俺、好きな人はピピ子だあ！！！」って一語を叫びました。叫んだ後、さすがに本人も気まずくなって、食堂から退場しました。

この突然の状況に、ピピ子はあんまりにも驚き、どうすればいいのか分からず、取り合えず、目の前に食べかけていたカレーライスに集中しました。。。

実は、その時、ピピ子は前彼に振られて、まだ自覚していなかった時期でした。（どんだけ鈍感かよ！）「そういえば、あいつと一か月連絡をとれてないけど、もうしかして、、、私、振られた？？」ってププの告白を受けて、初めて意識し始めました。

その後、ププからの料理攻撃戦が始めました。毎日手作りの弁当を作ってくれてました。カレーやおでんや、あいつは出汁から作るから、非常に優しく美味しかったです。「美味しい食べ物をくれる人は、絶対いい人だ！」って、即認定OKになりました。＾０＾/

話はププの誕生日に戻りまして、、、 

今日のメインデッシュはププ好きなダックでした。

本当は胸肉ほしかったですが、ププはもも肉を買ってきましたから、もも肉で作りました。

皮を下向きにして、蓋を閉めて、5分程度焼きます。

ダックの油がいっぱい出てきますが、ほどいて大丈夫です。

5分後繰り返して2分程度焼きます。

鍋から取出し、アルミホイルで2重に包んで、30分置きます。

この間に、ソースを作ります。

ダック油が入ってるフライパンにそのままパルサミコ酢、蜂蜜、醤油少々を入れ、

トロトロになるまで煮込んだら、ソースOK。

アルミホイルからダックを取出し、食べやすい大きさに切り、ソースをかければ完成。

簡単ですが、豪華感がありますな~~

他にもいろいろ作りました。

手前は、かえる君 (id:frog_man)さんのコピーで、レバーペーストパスタを作ってみました。（中国人の誕生日に、麺を食べるのは伝統です。長い麺を食べることで長寿になるという意味も込めています。）

レバーペーストのカルボナーラ　極太にし過ぎたパスタ - かえる君の日記

もう一枚アップの写真です。

麺づくりは初めてですので、結構雑です。

ただ、ププは非常に満足しているようでよかったです。