毎日の中華料理レシピ

中国人が日常に食べている中華料理を紹介するブログです。たまには他のこともつぶやきます^^

鳥肉

手羽元のオーブン焼き~一回で2パターンができました!!

オーブンで手羽元を焼きました。。味は2パターンにしました。。 左は韓国風で、右は醤油味です。。 まず、手羽元を全般大蒜と生姜の擦りおろしを塗ります。 半分はビニール袋に入れ、醤油、砂糖、オイスターソース、料理酒を投入し、漬け置きします。 残り…

手羽先のオイスターソース煮込み~ププへの作り置き料理

明日、ピピ子はまた別グループの忘年会があり、ププ太郎(旦那)に晩御飯を作らなくてもいいように、おカズを作り置きしました。 ピピ子はププの大好物で、手羽先のオイスターソースの煮込みを作りました!!! 15本を作るけど、これぐらい量のネギ、生姜と…

ビール手羽元の煮込み

ようやく自分が大好きな手羽元の登場です。 材料: 手羽元、ビール、ネギ、生姜、大蒜、鷹の爪 調味料: 料理酒、醤油、塩、砂糖、油 作り方: ①手羽元を水で軽く煮込んで、白くなったら取り出す。 ②①の手羽元に醤油、料理酒、塩を塗り、30分程漬け置きする…