毎日の中華料理レシピ

中国人が日常に食べている中華料理を紹介するブログです。たまには他のこともつぶやきます^^

餃子

皮に人参入れの海老水餃子

土曜日なのに、ププ太郎(旦那)は仕事があります。。。 可愛そうに。。。美味しいのを作ってあげようと思って頑張りました。 皮に人参入れの海老水餃子 まず餡を作ります。。。 写真通り、豚の挽肉、ニラ、炒めたタマゴ、エビ、ネギ、生姜のすりおろし、大…

中華焼き餃子 ― 鍋貼

中国の焼き餃子って何??中国人は食べ残しの水餃子を焼いて食べているじゃないか?って思っている方もいるかもしれませんが、実は「鍋貼」という焼き餃子もありますよ! 材料: 豚の挽肉、ニラ、卵、ネギ、大蒜、生姜、市販の皮、(エビ) 調味料: 醤油、…