毎日の中華料理レシピ

中国人が日常に食べている中華料理を紹介するブログです。たまには他のこともつぶやきます^^

豆腐

ピータン豆腐

家近くのスーパーで皮蛋を発見したのは感動しました!!! 皮蛋を食べたかったな~! ピピ子パパが好きなお酒のおつまみの一つ、ピータン豆腐を作りました。。 ピ―タンの皮を剥いて、ブロックに切ります。 絹豆腐の上に載せます。 ポン酢とごま油をかけます…